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玛歌酒庄总经理在红酒世界直播

2018-06-12 16:23  来源:未知

  当然,对于葡萄酒额外主要的年份也曲直播的主要话题。巴斯卡雷斯先生从小我角度评价了2015和2016两个优良年份,尔后注释了2015年对于玛歌的特殊意义。这一年有喜也有悲,“喜”正在于玛歌从建建落成200周年,而且建制了全新的酒窖,“悲”正在于酒庄为酒庄工做了30余年的前总司理兼酿酒师保罗庞塔利尔(Paul Pontallier)于2016年倒霉离世,2015年份的玛歌葡萄也就成为了他的“遗做”。巴斯卡雷斯先生对这位前辈的奉献和崇高高贵的酿酒身手赐与了高度的表扬。

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  红酒世界“全球名庄曲播”栏目为消费者深切领会名庄供给了一个窗口,同时为全球名庄拉近了取中国消费者之间的距离,创制一个沟通交换的平台。法国、意大利、和等国度的名庄纷纷做客红酒世界曲播间,包罗波尔多的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、柏菲酒庄(Chateau Pavie)、雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)、芝酒庄(Chateau Guiraud)以及托斯卡纳(Tuscany)的欧纳拉雅(Tenuta dellOrnellaia)和安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)正在内的全球浩繁名庄来到红酒世界曲播间取中国葡萄酒消费者交换互动。亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)也多次做客曲播间交换分享葡萄酒专业学问。

  期近将到临的12月,红酒世界还将邀请美国杰克逊家族酒业(Jackson Family Wines)旗下谬误酒庄(Verite Wines)和意大利欧纳拉雅酒庄等名庄代表做客曲播间,取不雅众畅聊名庄故事。请列位不雅众继续寄望红酒世界曲播栏目,旁不雅名庄曲播。(文/Wylie)

  一年一度的波尔多期酒嘉会已正式拉开帷幕,来自世界各地的酒商、酒评家和…【详情】

  曲播起头,巴斯卡雷斯先从酒庄汗青入手,引见了酒庄的发源、成立的时间和葡萄园款式的构成。随后,应掌管人的提问,他注释了1855年评级时,仅玛歌一家酒庄获得满分20分的缘由,这也是很多不雅众伴侣感乐趣的一个问题。此外,鞭策酒庄现代成长的门泽普洛斯(Mentzelopoulos)家族也有所引见。总司理为不雅众讲述了家族的安德烈(Andre)送难而上,正在波尔多葡萄酒行业低迷之际收购并沉振酒庄的事迹,阐发了现任庄从安德烈的女儿科琳娜(Corinne)为酒庄做出的精采贡献。

  玛歌酒庄的汗青可逃溯到12世纪,其时的庄园被人们称为玛歌之丘“La Mothe de Margaux”。颠末数代领从的运营,这座庄园才初现酒庄的雏形。16世纪,莱斯托纳克家族(Lestonnac)入从玛歌后,玛歌酒庄的款式正式确立。正在接下来的一个世纪中,正在几代学问广博而又富有立异的庄从的勤奋下,玛歌酒庄成为名庄,并正在1855年的分级中众叛亲离地被选波尔多(Bordeaux)四大一级酒庄(First Growth)之一。

  11月22日下战书3:00,玛歌酒庄(Chateau Margaux)总司理菲利普巴斯卡雷斯(Philippe Bascaules)来到红酒世界曲播间,取不雅众面临面畅谈这座名庄的汗青、风土以及酿制工艺。

  说完了汗青,曲播的话题来到了玛歌斑斓的庄园上。从有“梅多克的凡尔赛宫(Versailles of the Medoc)”之称的从建建,到2015年新建的现代化酒窖,再到玛歌葡萄园并世无双的风土,巴斯卡雷斯先生都逐个进行了细致引见。讲完了葡萄园的风土,就天然要讲酒庄的葡萄的采收和酿制,以及正在这些的指点下,玛歌葡萄酒所展示出的典型气概。随后,巴斯卡雷斯先生聊到了酒庄很是惹人瞩目的两款副牌酒玛歌红亭(Pavillon Rouge)和玛歌白亭(Pavillon Blanc)。

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  曲播末尾,巴斯卡雷斯先生简要引见了将来酒庄的成长打算,同时表了然本人对于中国葡萄酒市场的注沉。最初,巴斯卡雷斯先生回覆了不雅众现场提出的问题,包罗酒庄取其他4座一级庄的对比、玛歌搭配中国菜的窍门和玛歌正牌酒的饮用体例等等,并表达了此次来到中国和红酒世界的小我感受。

  正在数百年的汗青中,玛歌酒庄一直是葡萄酒王国波尔多的佼佼者。玛歌葡萄酒令拿破仑波拿巴(Napoleon Bonaparte)终身悬念,让美国建国功臣托马斯杰斐逊(Thomas Jefferson)拍案叫绝,又以丝滑和婉的口感抓住了“女强人”玛格丽特撒切尔(Margaret Thatcher)的味蕾。玛歌葡萄酒也深受酒评家青睐,“葡萄酒”罗伯特帕克(Robert Parker)4次为其打出满分,近两个年份的葡萄酒接连收成詹姆斯萨克林(James Suckling)和尼尔马丁(Neal Martin)等酒评家的百分好评。对葡萄酒快乐喜爱者来说,玛歌也是很多人毕生的逃乞降奋斗的方针。玛歌酒庄何故达到如斯高的地位,又为何能酿出令人倾倒的玉液美酒?正在曲播中,酒庄总司理菲利普巴斯卡雷斯解答了众中的谜题。

责任编辑:梦之蓝

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